Tamahagane
Wysyłamy w ciągu 24h.
Produkt objęty jest dwuletnią gwarancją.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do cięcia krojenia szatkowania
i plastrowania rozmaitych produktów. Nóż szefa kuchni jest wystarczająco długi, aby można
było nim kroić naprawdę duże płaszczyzny, i odpowiednio wyprofilowany, aby zagwarantować
użytkownikowi komfort i swobodę ruchów.
Ostrze - rdzeń VG-5 okuty stalą nierdzewną SUS410
Rękojeść - czarna micarta
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 40,5 cm
Długość ostrza - 27,0 cm
Szerokość klingi - 5,5 cm
Grubość klingi - 1,9 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 281 g
