Wysyłamy w ciągu 24h.
Produkt objęty jest dwuletnią gwarancją.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Nóż Yanagi-Sashimi 20,5 cm japońskiej firmy Satake Tomoko służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry.
Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio, oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników.
Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie.
Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku do siebie.
Dane techniczne:
Ostrze - stal 420J2
Twardość - 56 HRC +/- 1
Długość całkowita - 32 cm
Długość ostrza - 20,5 cm
Szerokość klingi - 3,2 cm
Grubość klingi - ok. 2 mm
Waga - ok. 90 g
