Wysyłamy w ciągu 24h.
Produkt objęty jest dwuletnią gwarancją.
Możesz zwrócić produkt w ciągu 14 dni.
Nóż Nakiri 16,5cm Mcusta Zanmai VG-10 Pro Flame HFR-8008D
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze
można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz
za pomocą cienkiegonoża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry
(metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować
wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Ostrze - 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść - czerwone laminowane pakka wood
Twardość - 61 HRC +/- 1
Długość całkowita - 30,2 cm
Długość ostrza - 16,5 cm
Szerokość klingi - 4,9 cm
Grubość klingi - 1,6 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 187 g
